晚上江孜就做了擂椒皮蛋。
“这道菜需要把虎皮辣椒和皮蛋放在一起捣碎了再吃。”江孜往锅里倒油，将青椒放进去，小火慢煎，吴金花站在她右侧，听了这话眨了眨眼，有些诧异：“捣碎了再吃？额……那混在一起岂不是很难看？”
江孜笑了起来：“只是稍微捣碎一些，可一定不能捣得太烂，会难看到十分影响食欲。”
“还是有点儿想象不出来捣碎了会成什么样子。”吴金花摇头，盯着锅里的辣椒，瞧着表皮已经煎得有些发皱发软了连忙问：“姑娘，是不是可以了？已经是虎皮状了。”
“嗯。”江孜应了一声，将虎皮辣椒夹出来，和切好的皮蛋放在一起，旁边还有一个小碗，是林荷刚刚调好的酱汁——放了蒜末、酱油、香醋、适量盐和白糖，再来半勺花椒油，最后搅拌均匀。
“把酱汁倒进去捣碎就可以了。”江孜端起小碗，将里面的酱汁倒入虎皮辣椒和皮蛋里，然后拿起大木勺充当木棍，用力碾碎虎皮辣椒与皮蛋——之前她都特意提醒林荷与吴金花注意不要捣得太烂影响外观，所以她自己也并没有过多的碾碎按压，等虎皮辣椒裹上了有些细碎的皮蛋和酱汁便停手了。
“好了，去吃饭吧。”江孜满意的看了看自己做好的擂椒皮蛋，虽说不像其他菜式那般的赏心悦目，倒也不算难看。
现在常平镇的食肆一共六个人，负责记账的陈招娣，跑堂小二的罗阳，后厨主厨林荷、吴金花，算半个帮厨的肖茹以及专门负责护卫的钱旭。
今天再加上江孜和跟在她身旁保护她的白策，还有江谌和于晓毅一共十个人。
晚上就准备了六菜一汤。
擂椒皮蛋最受人瞩目。
毕竟特地摆在最显眼的正中央，虎皮辣椒是绿色的，皮蛋是黑乎乎的，虽然是江孜亲自下厨做的菜，但这两种颜色配在一起看起来就好像并不是很好吃的样子。
“都试试味。”江孜毫不客气，拿起小勺舀了一大勺到碗里，然后拌着米饭吃了一大口——就是这个味儿！她喜欢！
第二个伸出筷子的是罗阳，这位算是江孜的头号粉丝，对江孜做出来的菜式捧场到了即便她端出来的是一碗难吃的不明物他都能花样夸奖的地步。
“这个新菜叫什么？拌饭吃？”罗阳看了眼江孜，学着她的样子拌着米饭，塞了一大口到嘴里，嚼了两口飞快的咽下，又扒了一大口，含糊不清的推荐：“你们快试试，好吃！”
江孜也觉得真的很好吃。
虎皮辣椒煎得焦香，裹上皮蛋和蒜末——辣椒的香与辣和浓郁醇厚的蛋香、蒜香融合在一起，味道真的是绝了，用来拌饭估计都能多吃几碗米饭。
只可惜江孜晚上一向吃的不多，半碗米饭下肚，吃了两块糖醋排骨，一些青菜和豆腐，再来小半碗的菌菇汤，就已经撑得不行了。
这道擂椒皮蛋除了肖茹吃不来，其他人都是赞不绝口。
“不管怎么吃，我都觉得这个皮蛋的味道怪怪的。”肖茹拿着筷子戳了戳碗里的米饭，头一次觉得自己不合群，她身旁坐着的于晓毅扭头看了她一眼，拿起公筷给她夹了一块浇汁豆腐。
“谢谢晓毅哥哥。”肖茹仰头冲着于晓毅笑，坐在两人对面的江孜挑眉看着他们——总觉得肖茹这样的笑容很熟悉。
对了，当肖茹见过傅怀瑾后，有好长一段时间她都对傅怀瑾格外热情，并且总是笑得灿烂——就像现在对着于晓毅这般笑。
于晓毅好像也有些愣，局促的摇了摇头，放下快递，垂着眼不说话。
“晓毅哥哥，今天你要不别回去了，就和钱旭哥哥睡一个屋吧！”肖茹似乎没有察觉出他的局促，仍旧甜甜的冲他笑：“昨天你就没跟我学算术，要是再多隔两天，你怕是又要忘记了。”
“明天吧。”于晓毅摇头：“我没跟我娘他们说，要是不回去他们会担心的。”
“那好吧。”肖茹似乎有些失望，但是很快又扬起笑容：“那就明天吧。”
江孜眨眨眼，总觉得肖茹和于晓毅之间似乎有些什么不对劲的，难不成发了什么她不知道的事情？如果她没记错的话……
前段时间肖茹还在她面前吐槽于晓毅有些笨笨的，那么简单的算术学了这么久还是不太懂。
今天瞧着肖茹那个样子，也没觉得她有多不耐烦。
算了，或许是她想太多了吧。
吃过饭，江孜让林荷记得将大米提前泡好便和江谌散步回江宅，白策跟在他们身后不远处。
“我今天听人说在十里村那边有户人家是做油纸伞的，都说做得不错，我想明天去看看，拿些去镇上卖“江谌特地放慢脚步陪在江孜身旁，偏头问她：“我打听到那里有两户人家是专门养鸡鸭的，还有好些人家挖了鱼塘养鱼，要不要给你收些鸭蛋和鱼？”
“要啊，我想多做些咸鸭蛋和皮蛋，鸭蛋越多越好。”江孜点头：“十里村在哪里？远不远？最好是让他们给我们送货，你帮我去谈一下呗，送到镇上或者县里的食肆都可以，鱼也要的，多一些可以养几天，也可以做成鱼丸鱼豆腐之类的。
“行，顺路去给你问问。”江谌点头答应，又道：“最近又有不少外地商人想买酸辣粉和泡面，你那边的货够不够？酸辣粉要三千份，泡面五千份，要得可不少，他们想要压价我没同意。”
“够是够的，但是我不想卖这么多。”江孜听到这个数量也是惊讶了一下，仿佛看到银子往她身上砸——可是加工坊的存货是要留给食肆用，乔家酒楼和于家杂货铺每个月都会来拿货，而且年后江谌跑商也要拿货，跑商需要的就不是小数量了。
再说压价？除了她这里有卖的，谁家还有酸辣粉和泡面？
垄断行业，压价是不可能被压价的，她故意卖高价都算很好的了。
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